慶州市のレストラン - 厳選72件

向こうが透けるほど薄い皮の中に、慶州産の小豆で作った餡が縁の近くまで詰まり、表面には花模様が押されています。1939年から続く太宗路の本店で、慶州には似た名前や形のパン屋が複数あります。オーブンから出たばかりのファンナムッパンは皮が柔らか…

カーナビでは一か所に表示されますが、広い敷地にブランチ、ハンドドリップ、ガーデンと性格の違う建物が何棟も分かれて建っているため、目当ての棟を先に決めておくと迷いません。ガーデンの棟はノーキッズゾーンです。ベンジャマスブランチはベーグルとク…

看板の慶州コーヒーはアインシュペナー風のアイス専用ドリンクで、甘さが強く、パンと一緒に飲むとどちらも甘いだけになってしまいます。パンも全体に甘く、甘さ控えめならエッグタルトや塩パンを選びます。普門湖に面して湖の遊歩道とそのままつながり、湖…

慶州の内陸、海から遠い内南面で43年間出されてきたのは、フェトッパプ（刺身丼）一品だけです。席に着くとスンニュン（おこげ湯）とおかず、ムール貝のスープが先に並び、すぐに丼が来ます。箸立てに貼られた食べ方の通りにチョジャン（酢コチュジャン）…

韓牛ムルフェは生の韓牛ユッケに冷たいスープを注いだもので、スープは酢コチュジャン一辺倒ではなく旨味があります。わざわざ韓牛で作る意味があるのかと思うほど肉の味はスープに隠れますが、一緒に出るそうめんとご飯を入れると、このスープが生きてきま…

コーヒーとデザートの味は無難なところで、ここに来る理由は下の階の大きな窓いっぱいに広がる普門湖です。現代風の韓屋の屋根をのせた入口から下の階へ降りると、広い席と湖側の窓があり、夜は湖の夜景を見に来る人もいます。ノーキッズゾーンです。

肉を薄く切って強い炭火にのせ、すぐに焼けるぶんテーブルの回転も速いです。店では塩焼きよりヤンニョムカルビサルを先に勧めていて、たれはほんのり甘く控えめで、肉の味を覆いません。呼び出しボタンを押しても店員がなかなか来ないという不満が何度も出…

温かいコングク（豆乳スープ）は1番、2番、3番に分かれ、番号ごとにトッピングが変わります。1番は黒ゴマ、黒豆、蜂蜜、もち米ドーナツ入り、2番はドーナツなしでゴマ油、エゴマ、卵黄、黒糖だけ、3番はもち米ドーナツにエゴマ、卵黄、黒糖を合わせま…

韓屋風の建物の裏庭に2頭のポニーがいて、店内を奥へ抜けるとすぐ会えます。子どもは保護者と一緒にニンジンを手から食べさせ、馬が休んでいるときは柵の外から眺めます。馬蹄形のプレッツェルは塩気と噛み応えがあり、コーヒーと合わせやすい焼き菓子です…

皇理団通りの韓屋の軒下で食べるムグンジ・トゥンカルビチムは、骨から身がすっと外れ、丸ごと入った古漬けキムチは柔らかいながらシャキッとした歯ざわりが残ります。味付けは辛口、普通、醤油味から選び、コンドゥレ（山菜）の炊き込みご飯に肉とキムチを…

炭火で焼いた豚の三枚肉カルビ（トンサムギョプカルビ）と韓牛のトッカルビは、厨房で焼き上げて皿に盛って出されるため、卓上に網はありません。三枚肉は層になった赤身と脂に炭火の香りが移り、トッカルビは味付けした韓牛のひき肉を一つにまとめた柔らか…

メニューには焼き用のウドゥカルビとウドゥ生肉と並んで、牛頭のポヤククッパと辛口の牛頭クッパが載っていて、肉を焼かずにクッパ一杯だけでもかまいません。クッパは大きな器に濃いスープと具がたっぷり入って出てきます。

この店のチャンポンは麺料理ではなく、テナガダコと豚肉を混ぜたという意味で、ネギと玉ねぎをたっぷり入れたコチュジャンだれの炒め物が鍋ごと出てきます。見た目ほど辛くもしょっぱくもなく、甘めの味です。煮立てて煮詰めてから葉野菜で包むか、ご飯に混…

ゴマソバはエゴマの葉のペーストとすりゴマをたっぷりのせた汁なしそばです。香ばしさより甘みが先に来て、甘い味が苦手な人にはかなり甘く感じられます。太巻きは具がぎっしり詰まっていて、一口で頬張ってこそ具材がまとまります。浦石路の路地にある韓屋…

500度の窯で焼いた魚は卓上のIHにのって出てくるので、釜飯を取り分けたりおかずをつまんだりしている間も冷めません。太刀魚焼きは切り身が大きく、塩辛くありません。釜飯の中では牛肉の旨味がご飯にしみるカルビ釜飯がいちばん食べごたえがあり、空…

西慶州駅の近く、田んぼの間の狭くでこぼこした道を上っていくと、道を間違えたかと思い始めたころに建築賞を受けた建物が現れます。大邱のコーヒーミョンガが手がける大型ベーカリーカフェですが、名前とは裏腹にパンのほうで知られ、いちごケーキが看板で…

この店のユーリンチーにはレタスが敷かれていません。厚い衣に濃いたれをからめてあり、醤油味のフライドチキンに近い味です。食事はユニチャジャン（具を細かく刻んだ黒味噌麺）が定番で、白いチャンポンは火の香りがなく、深みのあるあっさりしたスープで…

オムライスはチャーハンの上に渦巻き状の卵をのせ、バターがほのかに香ります。ヒレカツは厚みのわりに肉が柔らかく、衣はさくっとしています。カツには塩、ソース、からしが付き、カレーを頼んだならカレーにつけてもよく合います。リョコ麺は火の香りが強…

大通りの小さな立て看板に従って路地へ入ると、大きな窓と植物に囲まれた明るいホールがあります。オーストラリア式のブランチで、サクサクのペストリーにスモークサーモンと野菜を重ねたノーネームデニッシュとサーモンのグラブラックスが中心です。調理に…

水マッククスのスープは味が強くなく、エゴマ油の香りがほのかで、卓上の昆布酢を入れてはじめて味がまとまります。大盛りも普通と同じ値段で、替え玉も無料です。量で迷う必要はありません。厚切りのスユク（ゆで豚）はニンニクソースとスケトウダラの和え…

地図ではGyeongju Restaurantと表示されますが、店の名前は江東ミエン（Gangdongmien）です。慶州・江東面のニラを、揚げ物、ジャージャー麺、チャンポンのすべてに使います。江東ニラジャージャー麺は、牛バラ焼きとニラの…

精肉店で韓牛を部位と量ごとに買ってすぐ隣の食堂へ持っていき、一人あたりのセッティング料を払って炭火で焼きます。肉の質を褒める声がほとんどですが、食堂の基本のおかずはネギの千切りがほぼすべてというほど簡素で、冷麺はお金がもったいないという評…

メニューはカルビサル、アンチャンカルビサル（ハラミ）、塩焼き、ユッケ程度と絞られており、注文が入ってから韓牛を切り分け、炭火の上にのせます。肉は霜降りより噛み応えと肉の香りが持ち味で、食事として出る牛肉クッパにも肉がたっぷり入ります。靴を…

何種類もの葉野菜がたっぷり並び、細かく刻んだタニシ入りのサムジャン、豚肉の辛味炒め、香ばしいチゲが一度に出てきます。タニシはサムジャンの中でもこりこりとした歯ごたえが残り、ご飯とサムジャンだけの包みでも物足りなくありません。膳は人数分で組…