慶州市の韓国焼肉 - 厳選7件

肉を薄く切って強い炭火にのせ、すぐに焼けるぶんテーブルの回転も速いです。店では塩焼きよりヤンニョムカルビサルを先に勧めていて、たれはほんのり甘く控えめで、肉の味を覆いません。呼び出しボタンを押しても店員がなかなか来ないという不満が何度も出…

メニューには焼き用のウドゥカルビとウドゥ生肉と並んで、牛頭のポヤククッパと辛口の牛頭クッパが載っていて、肉を焼かずにクッパ一杯だけでもかまいません。クッパは大きな器に濃いスープと具がたっぷり入って出てきます。

精肉店で韓牛を部位と量ごとに買ってすぐ隣の食堂へ持っていき、一人あたりのセッティング料を払って炭火で焼きます。肉の質を褒める声がほとんどですが、食堂の基本のおかずはネギの千切りがほぼすべてというほど簡素で、冷麺はお金がもったいないという評…

メニューはカルビサル、アンチャンカルビサル（ハラミ）、塩焼き、ユッケ程度と絞られており、注文が入ってから韓牛を切り分け、炭火の上にのせます。肉は霜降りより噛み応えと肉の香りが持ち味で、食事として出る牛肉クッパにも肉がたっぷり入ります。靴を…

肉はスタッフが席で切って焼いてくれます。牛肉焼きはオーストラリア産和牛を使い一皿800g、ヤンニョムカルビのセットには牛肉と一緒に鶏肉ものります。週末と連休は事前に予約します。

靴を脱いで座る座敷のホールと、駐車場側から入る砕石敷きのテーブルホールが分かれています。韓牛カルビサルはきめが柔らかく香ばしく、ロースや盛り合わせもあります。テンジャンチゲには肉がたっぷり入ってだしの味が濃く、同じスープに麺を入れるとテン…

旧慶州駅近くの狭い路地で、40年以上韓牛のカルビサルだけを焼いてきた店です。メニューは塩焼きとヤンニョム焼きの二つだけで、肉は注文が入ってから下ごしらえし、強い炭火にすぐのせます。最後には牛肉をたっぷり入れたテンジャンチゲを添えます。