キョンジュ レストラン Gyeongju Restaurant

地図ではGyeongju Restaurantと表示されますが、店の名前は江東ミエン（Gangdongmien）です。慶州・江東面のニラを、揚げ物、ジャージャー麺、チャンポンのすべてに使います。江東ニラジャージャー麺は、牛バラ焼きとニラの和え物を先に味わってから麺と混ぜます。チャンポンは貝だしと牛骨スープを合わせ、赤いスープより白チャンポンに近い味です。