ナムジョン プイルギサシクタン 남정 부일기사식당

南亭プイルギサシクタンは、慶尚北道慶州市にあるギサシクタン（ドライバー食堂）で、「三大天王」から「プンジャのットガンジプ」まで多くの番組で紹介された店です。シグネチャーメニューは「チャンポン」ですが、中華のちゃんぽんではなく、タコと豚肉を混ぜて炒めたという意味で名付けられています。慶北スタイルのコチュジャンベースのタレで、弾力のある豚肉とタコがネギ、玉ねぎなど豊富な野菜と一緒に炒められて出てきます。ナクコプセ（タコ・ホルモン・エビの鍋）と似た系統ですが、それより刺激が少なく穏やかな味わいが特徴で、辛くも塩辛くもなく、ほんのり甘く淡白な味付けが誰でも楽しめる家庭料理のような味です。炒めて煮詰めた後にサムを巻いて食べるか、ご飯に混ぜて食べる2つの方法がどちらもよく合い、ご飯に混ぜる際は海苔とゴマ油を添えるとより美味しくなります。ただし最近海苔の提供が中止されたとの情報があり、近隣のカフェで別途購入するか自宅から持参することをおすすめします。おかずは質素な方で、おかわりは直接厨房に行って依頼する方式です。ケランチム（蒸し卵）はクリーミーで柔らかいプリンのような食感がユニークで、単品で注文する価値があります。価格はご飯込み1人前12,000ウォンで、しっかりとした一食としてコスパが良いです。マッコリとの相性も良く、お酒を添える方も多いです。店内は住宅をリモデルした座敷構造で、途中に柱や段差があり移動はスムーズではなく、古い建物のため清潔とは言い難いです。週末のランチタイムは行列ができますが回転は早く、14時頃や早めの夕方に訪れると余裕を持って食事できます。駐車場はお客様の数に対してやや狭い方です。