韓国のレストラン - 厳選102件 | 3ページ

チーズがたっぷり入ったヤムヤム・チーズとんかつが真っ先に売り切れ、材料がなくなると店も早めに閉まります。細花海岸近くの小さな店で店主が済州産の黒豚を自ら揚げていて、テーブルが6卓ほどなので食事どきは待つことになります。ご飯とサラダがたっぷ…

ゴロ丼にはよく追熟したアボカドがのり、この店の刺身醤油は瓶で買って帰れます。海老クリームうどんは濃厚なのに塩辛くありません。予約制で、キャッチテーブルで席を取ってから行くのが普通です。入口は武陵里（ムルンニ）の表通りではなく裏路地側にあり…

朝ごはんにファンテカルグクス（干しスケトウダラのうどん）を食べに来る店なので、早い時間から入口に行列ができ、週末や連休には1時間近く待つこともあります。テーブル5、6卓と座敷ひとつだけの店で、注文を受けてから調理を始めるため、席に着いてか…

モドゥムトンカツは、ロース、ヒレ、チーズカツが一つのトレーにのって出てきます。三つのうち評判がいちばん多いのは、くどくならないチーズカツです。ヒレは歯に引っかかるところがなく柔らかく、ご飯の量は言えば調整してもらえます。トンカツのほか、チ…

海鮮ピラフは1人前でも量が多く、イイダコ（チュクミ）入りでピリ辛ですが、辛いものが苦手な人でも食べられる程度です。パスタはトマトの海鮮パスタとベーコンのカルボナーラがあり、フライドポテトやピザに生ビールを合わせるテーブルも見かけます。五倉…

2019年に百年店舗に選ばれたとき、盤松のこのワンタン食堂はすでに36年の歴史を重ねており、市場の小さな食堂から始まって家族が代を継いでいます。皮は店で練った生地を広く薄くのばしてあり、スープと一緒にスプーンですくって食べる形です。煮干し…

2006年から元暁路の建物の2階で同じ場所を守ってきたレストラン兼バーで、濃い色の木材とれんが、シャンデリアの店内は照明が低く、窓際からは鳳凰台の古墳と木々が正面に見えます。韓牛ヒレのビーフウェリントンはヒレをパイ生地で包んで焼き、バター…

皇理団通りの路地にある韓屋の戸をくぐると、洋風のテーブルでフレンチのコースが出てきます。コースの「慶州四季」は季節と地元の食材を何皿にも分けて出し、スタッフが皿ごとに食材と食べる順番を教えてくれます。単品なら、玉ねぎをじっくり炒めて甘みを…

黒豆を石臼で細かく挽き、氷を一つも入れないコングクス（冷たい豆乳麺）の汁は、喉に引っかからないのに麺から離れないほど濃厚です。石臼で挽いた汁だからと、店主は麺を残しても汁は飲み干していくよう勧め、豆乳だけを買って帰ることもできます。温かい…

大きさの違う個室がいくつもあり、両家の顔合わせや1歳の誕生祝い、商談の会食など、周りと席を分けたい集まりに使われます。韓牛のロース、ヒレ、醤油だれが染みたウサ味付けカルビは、スタッフが部位の厚みと脂に合わせて卓上で焼きます。ナムルをはじめ…

ソルロンタンには石釜ご飯が別に付きます。ご飯をスープに移すと釜の底におこげ（ヌルンジ）が残り、それが最後のひと口になります。牛骨をじっくり煮出したスープは濃いのに塩気は強くなく、焼酎を一杯合わせても重くなりません。昼どきは待ちが出ても、席…

タイ料理とイタリアンの両方を出していて、何を頼むか尋ねるとスタッフはパスタよりタイ料理を勧めます。カレーとガーリックチャーハンは香辛料が控えめで、エビのロゼパスタは意外と少し辛めです。竜頭海岸（ヨンモリ海岸）近くのブティックホテルの中にあ…

九里市水沢洞のこの店は、20年以上トンテタン（冷凍スケトウダラの鍋）ひとつだけを煮てきました。身に加えて明太子と白子もたっぷり入り、辛さはマイルド、普通、激辛の三段階から決めます。店内でも持ち帰りでも二人前からの注文で一人では頼みにくく、…

冷たい汁をたっぷり張ったムルフェを想像して来ると、器を見て一瞬戸惑うかもしれません。薄切りの刺身とキュウリなどの生野菜をコチュジャンだれで和えて食べる浦項（ポハン）式で、たれは甘さより辛さと塩気のある旨味が前に出ます。横には熱く澄んだムー…

手作りバーガーは1日150個までで、材料がなくなればその時点で閉店します。パティは注文が入ってから鉄板にのせます。江華島の海岸道路側の大きな窓から西海が見え、店内は1950年代のアメリカンダイナー風です。

韓屋風の建物の中で、パスタやピザ、ステーキを食べられます。パスタは明太子クリーム（ミョンナンクリームパスタ）、ボンゴレ、トリュフ入りホワイトラグー、ピザはルッコラと生ハム、マルゲリータがそろいます。一人一皿ずつパスタを頼んでも、ピザを真ん…

抱川名物の「イドン・カルビ(味付け牛カルビ)」を中心に、豚カルビ、味付けしない牛カルビ、盛り合わせを出す焼肉店です。牛肉はCAB(サーティファイド・アンガス・ビーフ)以上の等級で、タレは控えめのため食感が柔らかく、スタッフが焼いてくれます…

毎朝ゆでて手で裂いた鶏肉と、鶏ガラで取った澄んだスープが、タッコムタン（鶏のスープご飯）とタッカルグクス（鶏の手打ち麺）の二品だけを支えています。コムタンはスープにご飯が沈んだ状態で出てきますが、ゆっくり食べても米粒がふやけにくく、カルグ…

スノークラブは冷製と温かく蒸したものが別々に並び、アワビ、刺身、寿司が海鮮コーナーを埋めます。アンバサダー・ソウル・プルマンホテル内のライブビュッフェで、ライブステーションではラムチョップ、牛ステーキ、LAカルビをその場で焼き、中華コーナ…

淡水魚を身がほぐれるまで長く煮てから骨を漉し取るので、スープはとろりとして香ばしいです。同じオタン（魚のスープ）を、細い麺のオタンククス、幅広で厚い麺のオタンカルグクス、ご飯を入れたオタンパプに分けて出しており、カルグクスは麺のでんぷんが…

新村里の村の奥にある古い家なので、知らなければ通り過ぎてしまいますが、席に着くと窓のすぐ外が海です。ナクチポックム（テナガダコ炒め）は唐辛子粉の辛さが基本で、注文時に辛さを控えめにしてもらえます。ご飯は別に頼み、残った炒め物にもやしと刻み…

季節によって入る魚の種類も熟成の度合いも変わるため、同じディナーコースでも熟成刺身の内容は訪れるたびに違います。コースは刺身の後に天ぷらとタラコ鍋（アルタン）まで続くほど量があり、寿司セットも単品の握りが安定した出来です。建大入口駅の近く…

カレイかチャンチ（ゲンゲの仲間）を、味の染みた大根と一緒にぴりっと煮付け、何人かで分ける大きさで出します。身と煮汁をご飯に載せて食べます。チャンチの煮付けは身がもっちりしていて、カレイの煮付けはそれより馴染みのある味です。その日に入った生…

韓牛ステーキをシャトーブリアン、リブロース芯、リブキャップ、サーロイン、ヒレ、リブアイ、タン、ザブトンと部位ごとに分けて焼きます。数人で違う部位を頼めば、ヒレ系、ロース系、タンを一つの卓で食べ比べられます。パン・コン・トマテはパンにニンニ…