タラクトゥ 다락투

毎朝ゆでて手で裂いた鶏肉と、鶏ガラで取った澄んだスープが、タッコムタン（鶏のスープご飯）とタッカルグクス（鶏の手打ち麺）の二品だけを支えています。コムタンはスープにご飯が沈んだ状態で出てきますが、ゆっくり食べても米粒がふやけにくく、カルグクスは小麦麺を入れて煮込むためスープがポタージュのようにとろりとします。キムチとカクテキは国産材料の自家製で、味が落ちるとの理由で持ち帰りと配達はしていません。