서초구 맛집 리스트 87곳 - 지도·평점 순위 | 3페이지

대구식 생고기 뭉티기를 서울 양재역 근처에서 코스 하나로만 냅니다. 한우 우둔살을 반듯하게 뜨지 않고 뭉텅뭉텅 썰어 한 점마다 두께와 씹히는 결이 조금씩 다르고, 참기름과 고춧가루 양념장은 매운맛보다 고소함이 앞섭…

식당 안에는 청국장 냄새가 돌아도, 청국장 닭볶음탕을 막상 먹으면 쿰쿰함보다 감칠맛으로 남습니다. 겉보기엔 흔한 닭볶음탕인데 걸쭉하게 졸인 국물이 진하고, 닭은 뼈에서 쉽게 떨어질 만큼 무릅니다. 기본으로 깔리는…

서래마을의 작은 스테이크하우스에서는 채끝등심과 안심을 강하게 시어링해 바삭한 겉면과 육즙 있는 속을 냅니다. 포터하우스 코스는 한 덩어리에서 안심과 채끝을 함께 나누고 식전빵, 샐러드, 파스타, 스테이크, 후식까지…

흰콩과 검은콩을 함께 써서 두 가지 색이 나는 두부를 만들고, 순두부짬뽕은 후추 향 속에 몽글몽글한 순두부가, 까망냉콩국수는 차가운 콩국물과 면이 중심입니다. 간은 전반적으로 슴슴합니다. 청계산 원터골 입구라 등산…

서초역에서 서울성모병원 쪽으로 난 반포대로변이라 큰길에서 바로 보이고, 복잡한 서초동에서도 주차장이 넓습니다. 직원이 숯불에 양구이와 대창구이를 구워 주는데, 양은 탄력 있게 씹히고 대창은 기름지며 숯 향이 잘 뱁…

덜 익은 초록 토마토를 장아찌처럼 담근 토마토김치가 아삭하고 새콤달콤해 오리 요리의 기름진 맛을 덜어 줍니다. 코스는 오리수육과 훈제오리에서 시작해 베이징덕처럼 전병에 채소와 싸 먹는 서울덕, 가지튀김, 문어튀김,…

동작대교 위, 일반 건물 10층 정도 높이에서 한강과 한강공원, 도심을 180도로 내려다보며, 루프탑 테이블에 바깥 자리도 있습니다. 동작역 1번 출구에서 걸어서 3분 정도이고, 승강기로 아래 한강공원 산책로와 이…

소스와 함께 볶아 내는 볶먹 탕수육은 두툼한 고기와 두꺼운 튀김옷 위로 달콤한 소스가 사탕처럼 감깁니다. 단맛이 꽤 강해 호불호가 갈립니다. 이 집의 강점은 튀김 솜씨여서 칠리 중새우와 유린기는 소스에 버무린 뒤에…

한우를 오래 우린 같은 육수에 면을 넣으면 안동국시, 밥을 말면 한우 국밥이 됩니다. 국시 옆에는 부추무침과 숙성 김치, 양념해 찐 깻잎찜이 놓이고, 면을 깻잎찜에 싸서 먹습니다. 독립된 룸이 있어 가족 모임이나…

뽀얀 국물이 보기와 달리 기름기가 적어, 첫 숟가락부터 소금을 조금 넣어 간을 맞춰 가며 먹습니다. 설렁탕에는 얇게 썬 고기 몇 점과 소면 한 덩이가 들어 있어 면을 먼저 건져 먹고 밥을 마는 순서가 자연스럽습니다…

서초역에서 150m쯤 떨어진 영포빌딩 지하라 지상에서는 간판이 잘 보이지 않습니다. 코스는 샐러드와 전채로 시작해 구이와 찜을 거친 뒤 대나무 통에 지은 대통밥으로 끝나며, 간은 전체적으로 강하지 않습니다. 홀이…

신논현역 근처 반포동 골목에서 가정식 백반과 찌개 위주로 점심을 차려 냅니다. 국물은 발효 콩 향이 진한 청국장 외에 된장찌개, 순두부찌개, 동태찌개까지 장과 주재료가 다른 네 가지가 있습니다. 혼자 와서 한 상을…

마늘을 듬뿍 넣어 알싸하게 매운 김치가 상에 오르고, 떨어지면 요청하는 대로 다시 채워 놓습니다. 점심에는 대기가 생기고 인원에 따라 합석을 권합니다. 닭 뼈를 오래 고아 낸 국물에 얇고 부드러운 면을 말아 낸 칼…

밥 위에 고기를 얹고 소스를 뿌리는 플래터가 주력이며, 치킨 플래터는 닭고기를, 자이로 플래터는 양고기와 소고기를 올립니다. 화이트소스는 크리미하고 허브 향이 은은하며, 핫소스는 꽤 매워 조금씩 더합니다. 1인분…

숯불에 직접 구운 고등어를 올린 초밥에서 훈연 향이 먼저 올라옵니다. 카운터에서 담당 셰프가 한 점씩 내며 재료를 설명하고, 중간에 여러 횟감을 한 그릇에 담은 지라시스시와 미소된장 크림소스를 얹은 표고버섯 튀김이…

와인 콜키지가 5병까지 무료라 직접 가져온 와인으로 모임을 엽니다. 라스텔라 마르게리따 피자는 별 모양 크러스트 안에 리코타 치즈를 넣어 화덕에 굽고, 전복 먹물 리소또는 간이 좋아 샴페인과 잘 맞습니다. 모듬 야…

계란 노른자를 푼 간장 소스에 구운 꽃삼겹을 찍으면 칼집 사이 바삭한 겉면에 고소한 맛이 한 겹 더해집니다. 직원이 처음부터 끝까지 고기를 굽고, 불판 한쪽에서는 청경채와 단호박이 함께 익습니다. 꽃목살이나 버터…

두툼하게 썬 한우와 난축맛돈 삼겹살, 목살을 직원이 직접 구워 줍니다. 한우 육회는 단독으로도, 아귀간을 곁들인 구성으로도 나옵니다. 반찬 가운데 멸치조림은 알배추에 올리면 그대로 안주가 됩니다. 고기 뒤에는 평양…

서래마을의 볼라레는 장작 화덕에서 피자를 굽고 파스타 면을 매장에서 직접 뽑습니다. 마르게리따 콘 부팔라에는 토마토 소스가 들어가지 않아 부팔라 치즈 맛이 앞에 서고, 붉은 소스의 피자를 생각했다면 일반 마르게리따…

직원이 한우 등심을 직접 구워 주고 반찬도 비는 대로 채워 주니, 상 위에서 손이 갈 일이 적습니다. 룸이 여러 개라 가족 모임이나 접대 자리로 쓰기 좋고, 와인은 한 병까지 콜키지를 받지 않습니다. 고기 뒤에는…

3시간 동안 익힌 전복이 야들야들하게 나오고, 관자에 시소를 얹은 스시와 아귀간, 치즈처럼 부드러운 복어 정소가 스시 오마카세 코스 사이사이에 들어갑니다. 김태원 셰프가 카운터에서 자연산 해산물로 직접 쥐며, 밥알…

사당역 11번 출구 바로 앞 건물 4층 홀은 주황과 갈색 조명 아래 인도 소품으로 가득하고, 창가에서는 사당역 사거리가 내려다보입니다. 직접 배합한 향신료로 만든 커리는 묵직하고 층이 있는 맛이며, 치킨 마카니나…

신세계강남 파미에스테이션 안에 있어 고속터미널역에서 250m 정도 걸으면 닿고, 바 테이블이 있어 쇼핑 사이에 혼자 앉기 편합니다. 팟타이는 기본형과 치킨, 새우를 올린 것이 있고, 푸팟퐁커리는 부드러운 소스에 감…

순대국 가게지만 부대국밥, 순살 뼈해장국, 감자탕, 곱도리탕, 부대찌개까지 국물 메뉴가 넓고, 사이드로 함박스테이크가 있다는 점이 특이합니다. 부대국밥은 진한 육수에 품질 좋은 햄을 넣어 끓이고, 감자탕에는 우거지…