밴건디스테이크

서래마을의 작은 스테이크하우스에서는 채끝등심과 안심을 강하게 시어링해 바삭한 겉면과 육즙 있는 속을 냅니다. 포터하우스 코스는 한 덩어리에서 안심과 채끝을 함께 나누고 식전빵, 샐러드, 파스타, 스테이크, 후식까지 이어져 양이 꽤 많습니다. 곁들임 가운데 크림스피니치가 고기와 잘 맞고, 파스타는 새우와 갑각류 소스의 비스크 감베리, 조개 국물의 봉골레, 로제가 있습니다. 스테이크와 파스타 모두 간이 센 편입니다. 평일 런치 세트에는 스테이크 한 부위와 샐러드, 음료가 포함됩니다.