식당 안에는 청국장 냄새가 돌아도, 청국장 닭볶음탕을 막상 먹으면 쿰쿰함보다 감칠맛으로 남습니다. 겉보기엔 흔한 닭볶음탕인데 걸쭉하게 졸인 국물이 진하고, 닭은 뼈에서 쉽게 떨어질 만큼 무릅니다. 기본으로 깔리는 채 썬 감자전은 간을 하지 않아 그 국물에 찍어 먹습니다. 사리로 넙적당면이나 우동을 넣고, 마지막에는 공기밥을 따로 시켜 냄비에 볶습니다. 주택을 고친 작은 식당이라 전화로 예약하고 가야 합니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀