ウミョンドンソナムジプ 우면동소나무집

店内にはチョングクチャンの匂いが漂いますが、チョングクチャン入りタッポックムタンを口にすると、くさみより旨みとして残ります。見た目はよくある鶏の甘辛煮込みでも、汁はとろりと煮詰めてあり、鶏肉は骨からすっと外れます。基本で出る千切りじゃがいものチヂミは味付けしていないので、その汁につけて食べます。具を食べたら平たい春雨かうどんを入れ、最後は別に頼んだご飯を鍋で炒めます。一軒家を改装した小さな店なので、電話で予約してから行きます。