강남교자 본점
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- 주소
- 서울특별시 서초구 강남대로69길 11
마늘을 듬뿍 넣어 알싸하게 매운 김치가 상에 오르고, 떨어지면 요청하는 대로 다시 채워 놓습니다. 점심에는 대기가 생기고 인원에 따라 합석을 권합니다. 닭 뼈를 오래 고아 낸 국물에 얇고 부드러운 면을 말아 낸 칼국수가 기본이고, 얼큰칼국수에는 고춧가루를 더 넣어 칼칼함을 올립니다. 국물은 닭 특유의 감칠맛이 진하면서도 잡내가 없어 뒷맛이 깔끔하게 떨어집니다. 손으로 뗀 듯한 얼큰수제비와 쫄깃한 떡국, 매장에서 빚은 만두도 함께 냅니다. 식사를 마치면 작은 요구르트가 나옵니다.