해산물 맛집 리스트 157곳 - 지역별 평점 순위 | 3페이지

점심에만 열고, 재료가 떨어지면 시각과 상관없이 문을 닫습니다. 전복돌솥밥은 짓는 데 시간이 걸려서 예약해 두면 앉자마자 나옵니다. 버터를 넣어 비비고, 바닥에 눌은 밥에는 물을 부어 두었다가 마지막에 눅진한 누룽…

회덮밥을 시키면 비빌 회와 별도로 두툼한 생회가 한 접시 먼저 나와, 그것부터 집어 먹고 나머지를 비빕니다. 회를 추가해 밥에 한 점씩 얹으면 초밥처럼도 먹힙니다. 물회 국물은 과일을 바탕으로 한 새콤달콤한 양념이…

고등어회 두 점을 겹쳐 특제소스에 푹 담갔다가 쌈에 싸 먹는데, 처음 온 손님에게는 사장님이 직접 설명해 줍니다. 윤기 도는 고등어는 비린 맛이 없고, 같이 나오는 지리탕은 국물이 진합니다. 부부가 꾸리는 작은 가…

평양식 명태회를 올린 비빔 소바는 차갑고 새콤달콤합니다. 그 밖의 메뉴는 제주산 해산물 모둠 사시미와 날로 내는 딱새우회부터 해물탕, 조개구이까지 바다 재료가 중심입니다. 퍼시픽 리솜 2층이라 270도로 트인 통창…

대기 번호를 받고 기다리는 동안 생선을 미리 골라 카운터에 내 두면, 자리에 앉자마자 구운 생선이 바로 상에 오릅니다. 화덕 고등어구이는 껍질이 바삭하고 살에 수분이 남아 기름진 맛이 진하고, 갈치구이는 도톰한 흰…

직원이 철판 앞에서 마지막까지 쭈꾸미 볶음을 직접 조리해 주므로, 손님은 익힘을 신경 쓰지 않고 먹기만 하면 됩니다. 맵기는 덜매운맛과 매운맛 두 단계이고, 양념은 캡사이신 같은 날카로운 매운맛보다 감칠맛 쪽에 가…

계산대 뒤 큰 화덕 앞에 주문받은 접시가 순서대로 줄지어 서 있고, 생선은 그 순서대로 구워져 나옵니다. 고등어는 뉴질랜드산이라 국내 연근해 고등어보다 두 배 가까이 크고, 꽁치는 두 마리가 나오며 삼치는 짠 편입…

직접 운영하는 양식장의 송어를 두툼하게 썰어 내, 회가 비린내 없이 쫄깃하고 고소합니다. 셀프로 가져다 먹는 채소에 초장, 콩가루, 간마늘을 섞어 비벼 먹고, 따로 담겨 나오는 지느러미 부위는 간장과 와사비에 찍습…

도착하기 20분쯤 전에 전화를 넣어 두면 통갈치를 미리 구워 놓습니다. 제주공항과 가까운 작은 집이라 첫 끼나 떠나기 전 마지막 끼니를 비행기 시간에 맞춰 먹기 좋습니다. 큰 갈치 한 마리를 자르지 않고 구워 긴…

고등어회는 깻잎에 고추냉이를 섞은 밥을 올리고 회를 얹은 뒤 양파 소스를 곁들여 먹으며, 쫄깃한 뱃살 부위가 따로 눈에 띕니다. 함께 나오는 은갈치회는 비린 맛이 거의 없습니다. 점심 특선은 가시를 발라 낸 고등어…

자리에 앉으면 톳보리밥이 먼저 나오고, 직접 만든 흑돼지 양념장을 비벼 먹는 것으로 식사가 시작됩니다. 이 양념장은 따로 사 갈 수 있습니다. 보말칼국수는 톳으로 만든 면이라 향이 일반 칼국수와 다르고, 전복죽에는…

갈치보다 톳밥 이야기를 먼저 꺼내는 손님이 여럿입니다. 톳을 넣어 지은 밥에 달래장을 얹고 구운 김에 싸 먹는 것인데, 갈치 세트에 딸려 나옵니다. 2인 세트에는 구이와 조림이 함께 오르고, 구이는 직원이 뼈를 발…

꿀빵거리 건너편 대풍관 건물 2층의 전복 식당이고, 대기는 테이블링 앱으로 받습니다. 전복돌솥밥 세트에 해물전과 생선구이, 밑반찬이 함께 나와 한 상으로 배가 찹니다. 솥밥은 그냥 떠먹으면 슴슴하니 양념장을 넣어…

꼬막무침비빔밥을 처음 만들어 판 곳으로 알려져 있습니다. 넓은 쟁반의 절반은 밥과 비빈 꼬막, 나머지 절반은 밥 없는 꼬막무침인데, 비빈 쪽을 김에 싸 먹은 다음 공기밥을 하나 시켜 남은 무침에 비비면 한 판으로…

자리마다 큰 대접을 하나씩 주는데, 여기에 밥과 콩나물, 채소, 김가루를 넣고 센 불에 볶은 주꾸미나 낙지를 얹어 직접 비빕니다. 양념이 달고 짠 편이라 한 사람에 밥 한 공기는 넣어야 간이 맞습니다. 순한맛은 색…

센 불에 빠르게 볶은 주꾸미에 그을린 불향이 배고, 양념은 매운 만큼 달기도 합니다. 단 양념을 싫어한다면 맞지 않는 집이고, 가장 순한 기본맛도 은근히 맵습니다. 셀프바에서 나물과 밥을 마음껏 가져와 주꾸미와 비…

가자미를 뼈째 얇게 써는 세코시 방식으로 손질해 회국수와 회덮밥에 그릇 절반이 넘게 올립니다. 2000년대 초반 속초 청호로에 문을 연 작은 가게라 좌석이 적고, 입구 대기 명단에 이름을 남기면 예상보다 일찍 연락…

홍합과 조개, 가리비 껍데기가 그릇 위를 수북하게 덮어 처음에는 면이 보이지 않습니다. 살을 발라 먹고 빈 껍데기를 앞접시에 모으다 보면 아래에서 맑고 시원한 국물과 굵고 쫄깃한 면이 드러납니다. 31cm해물파전은…

도다리 세꼬시는 뼈째 썰지만 아주 얇게 떠서 잔뼈가 거슬리지 않고, 여러 점을 겹쳐 먹으면 탄력이 또렷해집니다. 회를 시키면 맑은 도다리지리와 당근, 감자를 넣은 바삭한 전이 함께 나옵니다. 회 양이 많아 둘이면…

목포에서는 밴댕이회를 송어회라고도 부르는데, 이 집은 제철 밴댕이를 뼈째 얇게 썬 세꼬시로 내고 된장과 참기름을 섞은 막장을 곁들입니다. 아주 작은 실뼈가 씹힙니다. 밑반찬은 간이 세거나 달지 않습니다. 1층과 2…

돌문어볶음은 위에 수북한 홍합부터 걷어 내야 쫄깃한 돌문어가 나오고, 불맛과 깻잎 향이 매운 양념에 섞여 있습니다. 예약을 받지 않아 끼니때는 기다려야 하고, 앉은 뒤에도 음식이 나오기까지 한참 걸립니다. 갈치조림…

문어라면에는 살아 있는 문어가 한 마리 통째로 들어가고, 국물은 조미료 없이 해산물로 우려 얼큰합니다. 맵기를 조절해 주어 아이 몫은 덜 맵게 받을 수 있고, 문어와 해산물은 사장 부부가 먹기 좋게 손질해 줍니다.…

모둠 생선구이 정식에는 노르웨이 고등어와 볼락, 가자미처럼 세 종류 이상의 생선이 한꺼번에 구워져 나오고, 다 먹지 못한 생선은 포장해 갑니다. 대기 명단에 이름을 올릴 때 주문까지 받아 두기 때문에 자리에 앉으면…

끓는 냄비 속 해산물을 직원이 손질해 주므로 껍데기와 씨름할 일이 적습니다. 해물탕에는 전복을 비롯한 해산물과 라면사리 하나가 기본으로 들어가고, 마지막에 볶음밥을 더해 냄비를 비웁니다. 혼자 온 날에는 생선구이가…