음식 종류

해산물

지역

제주시 , 제주도

주소

제주특별자치도 제주시 용담1동 2818-2

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추천 포인트

제주특별자치도 제주시 용담1동에 위치한 충민정은 제주 공항 인근에서 통갈치구이를 전문으로 하는 갈치 요리 전문점입니다.

이럴 때

해산물 중심 식사

방문 팁

주말이나 식사 시간대에는 대기가 생길 수 있습니다.

지도

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가기 전 영업시간과 길찾기를 확인하세요.

제주특별자치도 제주시 용담1동에 위치한 충민정은 제주 공항 인근에서 통갈치구이를 전문으로 하는 갈치 요리 전문점입니다. 제주에 도착하자마자 첫 끼로, 또는 출발 전 마지막 식사로 즐기기에 최적의 위치에 자리하고 있어 여행객들이 반복적으로 찾는 곳입니다. 대표 메뉴인 통갈치구이 정식은 큰 갈치 한 마리를 통째로 구워내는 것이 특징이며, 사장님이 직접 테이블에 와서 뼈를 발라 줍니다. 포토타임을 잠시 허락한 뒤 사진 촬영이 끝나면 호출해 달라고 하는 세심한 배려도 인상적입니다. 갈치의 알 부위는 따로 가져가 한 번 더 익혀서 제공하는데, 이러한 세심한 조리 과정이 음식에 대한 정성을 보여줍니다. 잘 발라낸 갈치살을 흰밥 위에 올려 한 숟가락 먹으면, 소박하면서도 사치스러운 밥상임을 실감하게 됩니다. 갈치의 살이 두툼하고 담백하여 구이 자체만으로도 충분한 만족을 줍니다. 보말국은 간이 삼삼하여 부담 없이 국사발째 들이키기 좋은 국물이며, 밑반찬도 깔끔한 편입니다. 갈치조림도 메뉴에 있으나 국물이 다소 달달한 편이라 취향에 따라 호불호가 갈릴 수 있으므로, 구이 쪽이 보다 무난한 선택입니다. 미리 20분 전쯤 전화를 하면 갈치를 미리 구워 준비해 두어 대기 없이 식사할 수 있습니다. 가격대는 2인 기준 7만 원대로 다소 높은 편이지만, 제주산 통갈치의 크기와 품질을 감안하면 납득할 수 있는 수준입니다. 주차 공간이 협소하여 가게 앞 갓길 주차를 이용해야 하므로 이 점은 참고가 필요합니다.