엄지네포장마차

음식 종류

해산물

지역

강릉시,강원도

주소

대한민국 강원특별자치도 강릉시 경강로2255번길 21

강원도 강릉시에 위치한 엄지네포장마차는 꼬막 비빔밥과 육사시미로 전국적인 명성을 얻은 해산물 전문 식당이다. 대표 메뉴인 꼬막무침 비빔밥은 산더미처럼 쌓인 꼬막 무침이 절반은 밥과 비벼진 상태로, 나머지 절반은 꼬막만 따로 담겨 나오는 구성이다. 들기름(혹은 참기름)의 고소한 향이 지배적이며, 청양고추가 더해져 매콤달콤한 감칠맛이 특징이다. 비벼진 밥을 먼저 먹고 남은 꼬막 무침에 공기밥을 추가 주문하여 한 번 더 비벼 먹는 것이 단골들 사이에서 통용되는 방식이다. 제공되는 김에 싸서 먹으면 풍미가 한층 살아난다. 매운 음식에 약한 경우 주문 시 청양고추를 빼 달라고 요청하면 조절이 가능하다. 함께 주문하는 육사시미는 신선도가 뛰어나며, 소금장에 찍어 얇게 썬 배와 함께 먹으면 담백하면서도 깔끔한 맛을 즐길 수 있다. 10종 이상의 밑반찬이 간이 적절하게 맞춰져 있어 밥을 부르는 맛이며, 함께 나오는 미역국도 고기가 들어가 감칠맛이 풍부하다. 본점은 식사 시간대에 거의 항상 만석이지만, 회전율이 빨라 대기 시간이 극단적으로 길지는 않다. 본점 2층에 대기실이 잘 갖춰져 있어 기다리는 동안 불편함이 적다. 본관이 꽉 찬 경우 도보 30초 거리의 2호점으로 안내받을 수 있으며, 동일한 메뉴를 제공한다. 전용 주차장이 본점에서 약 50m 떨어진 곳에 마련되어 있다. 강릉 여행 시 빼놓기 어려운 필수 코스로 꼽히며, 2인 기준 꼬막무침 비빔밥 1개와 육사시미 1개, 공기밥 추가가 가장 효율적인 주문 조합이다.