海雲台区の韓国焼肉 - 厳選5件

子どもの世話と肉焼きに追われることのない焼肉店です。生カルビ、ヤンニョムカルビ、コチュジャン焼き、テンジャン網焼きの4種類の豚肉はすべて厨房で焼き上げ、卓上のIHは冷めないよう温めるだけです。昼に肉を頼むと牛骨スープに酸味を加えたミルミョ…

カルメギサル（豚ハラミ）を炭火で焼く店で、ご飯には目玉焼きを一つのせてくれます。そこへ煮詰めたカンテンジャンチゲをすくってのせ、混ぜます。網の縁の仕切りでは、茶碗蒸しやキムチ、もやしも一緒に火が通ります。

同じ1++等級の韓牛を、階によって違う形で食べます。1階はユッケのブルスケッタと韓牛ユクチョンに始まり、熟成ヒレとロース、ミニ韓牛バーガーを経て食事とデザートで終わるおまかせ、2階は各テーブルの七輪で生カルビやリブロースなどを自分で焼く形…

最上等級の韓牛を生カルビ、ヤンニョムカルビ、ロース、ヒレ、アンチャンサルに分けて出し、担当スタッフがテーブルで焼いてくれます。生カルビとヤンニョムカルビを一皿ずつ並べると、同じカルビがたれ一つでどれだけ変わるかが分かります。焼肉の後はそば…

本館より部位を絞ってロースとヒレに集中し、席はほとんどが個室です。ロースのうちサンガンロースは脂がかなり多く、ヒレとプレミアムロースはそれより淡白です。昼の特選は味付けカルビだけで、細かく切り込みを入れて熟成させており、柔らかく甘さも強く…