城東区（ソンドン）のレストラン - 厳選69件 | 2ページ

赤エビのビスクパスタは、殻と頭からとった濃いビスクを麺に絡め、大ぶりの赤エビをのせて出します。鶏肉のサフランパエリアはご飯にサフランの香りが移り、パスタと分け合うのにちょうどよく、焼き目のついたコウイカの丸焼きやタコ料理のポルポを足すと魚…

メニューには生ロースとありますが、実際はウェットエイジングした熟成ロースで、鋳物の鉄板で表面が茶色くなる程度に短く焼きます。ヒレを先に食べてからロースに移ると、きめ細かい赤身から脂の甘みへと味が移っていきます。肉を食べ終えた鉄板ではカクテ…

ワンシムニ駅6番出口から約320メートル、階段を下りた地下では、ハローキティの人形やキャラクター柄の扇風機、ゴミ箱が席と壁を埋めています。白や透明のエンジェルコア風の飾り、光る金属、強い色の小物が混ざり、鏡の撮影スペースでは人工照明で色が…

半月形に折った白い蒸しパンに、やわらかく煮た豚肉、漬け野菜、砕いたピーナッツを挟んで、クラシックバオに仕上げます。店内は緑を基調に台湾の屋台のような飾り付けで、カウンター席と2人席、4人席に分かれた小さな空間です。平日の夜でも待ちが出ます…

厨房で下焼きを済ませた韓牛のソコプチャンが鉄板に届くので、待たずにすぐ箸を伸ばせます。ソコプチャン盛り合わせには、脂の詰まった小腸、脂の多い大腸、弾力のあるギアラ、柔らかいハツが、じゃがいも、玉ねぎ、カボチャ、餅と並び、上に粉チーズのよう…

白い壁と大型スクリーンを備え、K-POPアイドルの誕生日カフェやアルバムイベントの会場によく使われます。ジョングクとソクジンの誕生日カフェ、ジミンのアルバムイベント、チャン・ハオの誕生日カフェなどが開かれ、イベントごとにテーマに合わせて飾…

小腸、大腸、ハツ、ミノを一枚の鉄板に載せたモドゥムコプチャンを、店員がテーブルで焼いてくれます。脂の少ないハツが先に焼けて最初の一切れになり、小腸と大腸は脂がしっかり焼けるまで鉄板に残します。往十里（ワンシムニ）のコプチャン横丁で1973…

数枚のエゴマの葉を挿したエゴマの葉スムージーは、ひと口目にレモンやライムのような爽やかさが来て後からエゴマの香りが続き、モヒートのような清涼感があります。ホテル出身のバリスタが営む黒基調の店内にソファ席があります。胡椒ティラミスはピリッと…

半々王チョッパル（豚足）は、あっさりした基本の豚足と赤い直火焼きの豚足がひと皿に並び、調理の違いをその場で食べ比べられます。基本は皮が厚くもっちりとして身はしっとり、アミの塩辛やおかずと一緒に食べます。直火の豚足は炭の香りと辛さがあります…

チマサルやオプジンサルといった韓牛の部位を好みの等級で選び、席で自分で焼きます。どちらも霜降りが細かく、焼くと肉汁がよく出ます。韓牛ユッケタルタルにはトリュフの香りがほのかに付き、カムテという薄い海藻で包むと磯の香りが加わります。焼肉の後…

エスプレッソ ティラミスに添えられるサヴォイアルディは、エスプレッソにしっかり浸さないと硬くカリカリのまま残ります。ほろ苦いエスプレッソの上に甘くまろやかなクリームがのり、エスプレッソに慣れていない人でも飲みやすい一杯です。パンナコッタを…

地上階は三角形のテーブルをソファが囲む小さな空間ですぐ埋まりますが、別の店のように見える入口の先に広い地下席があります。カウンター前には立ち飲みのバーテーブルがあり、外のテラスにも数卓が出ています。ハンドドリップは席まで運ばれ、豆の説明が…

聖水洞ソウルの森キルの小ぢんまりとした店内で、ナポリ風の窯焼きピザを独自の解釈で焼いています。店名を冠したダロベピザは新鮮なトマトともちもちの生地が主役で、マルゲリータも基本に忠実な一枚です。前菜にはブルスケッタが合い、パスタも一般的なイ…

馬場洞の小さな醸造所で造ったビールを、その場で樽から注いで出します。ホップが前に出るM9 IPA、バニラとコーヒーを合わせたM&Mスタウト、ベルギースタイルのクアドルペルBlack For Aprilが並びます。季節限定ではラズベリー、マ…

ソウルの森駅近く、1階ホールの上にロフト席があり、こぢんまりした屋根裏でつい長居したくなります。トリュフのパッケリパスタはソースがもったりと濃く、トリュフの香りが強く立ちます。バジルクリームパスタはバジルの青い香りがまろやかなクリームの上…

名前から韓屋を想像しがちですが、店内はモダンなレストラン風で、ソウルの森カフェ通りの入口近くにあります。トッカルビ（肉の成形焼き）とプルコギには炭火の香りがあり、ビビンバは生ニラのシャキッとした食感が際立ちます。副菜のきのこのピクルスは珍…

最小サイズのヘムルチム（海鮮と豆モヤシの辛い蒸し煮）でも、大人三人で分けられる量があります。豆モヤシから水が出にくく、とろみのあるたれが具に絡みます。辛さは穏やかで年配の家族とも囲みやすい一方、トッポッキのような濃いたれなので澄んだ海鮮ス…

基本のフォーはハーブの香りより牛骨スープの味が前に出て、コクがありやや脂が浮きます。いろいろな部位の牛肉がたっぷりのり、たいていは普通サイズで足ります。パクチーは頼めば出してくれます。ブンボーフエは細い麺にピリ辛のスープを合わせ、揚げ春巻…

昔ながらの洋食屋のように、淡いクリームスープに胡椒を振るところから食事が始まります。幸運定食（ヘンウン定食）はとんかつ、ハンバーグ、白身魚フライが一皿に盛られ、ハンバーグには目玉焼きが載ります。マカロニサラダとキャベツ、ご飯も付いてかなり…

かつての産業用倉庫を改装したため天井が高く、席が多くてもテーブルの間隔に余裕があります。自家焙煎の豆を好みで選べ、ブリューイングではエチオピア・ゲイシャまで淹れます。犬種を問わず犬と店内に入れます。

ポルトガル式に焼いたエッグタルトは、縁のパイ生地がさくっと崩れ、中のカスタードはなめらかです。定番のピック クラシック エッグタルトの横にチョコフォンダン、黒糖バブル、ティラミス味が並び、ドリンクはソウルの森リフレッシャーエイドが看板です…

ナッシュビルホットチキンバーガーは辛さを段階で選べ、1段階でもしっかり辛く、スペシャルはチキン南蛮バーガーとパルメザンバーガーです。サイドはトリュフ香るチャットポテトや、パクチーとグレープフルーツを添えた鶏足フライなど、一皿料理のような内…

店内の床一面に砂利が敷かれ、歩くと海辺の貝焼き屋のような音がします。貝焼きには辛いナクチ（テナガダコ）のスープが基本で付き、主人や店員がテーブルごとに貝を置く位置と食べる頃合いを教えてくれます。ソウルの森と聖水洞から歩ける路地にあり、開店…

豚のあばら周りから切り出すクプサルは、サムギョプサルより弾力のある肉質で肉汁と脂が残り、数量限定で1卓2人前までのため、早めに売り切れます。肩ロースは厚くてもぱさつかず、どの部位もスタッフが焼いてくれます。エゴマの葉の漬物に薄い大根の甘酢…