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オクスヘムルッチムカルグクス 옥수해물찜칼국수

Oksu Haemul-jjim Kalguksu

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住所
Seoul Seongdong-gu Dokseodangro40-gil 37 2 Cheung

最小サイズのヘムルチム(海鮮と豆モヤシの辛い蒸し煮)でも、大人三人で分けられる量があります。豆モヤシから水が出にくく、とろみのあるたれが具に絡みます。辛さは穏やかで年配の家族とも囲みやすい一方、トッポッキのような濃いたれなので澄んだ海鮮スープとは別物です。アサリのカルグクス(パジラクカルグクス)やエゴマのスジェビを足すと、汁物と蒸し煮を交互に食べられます。食後には小豆粥が出ます。玉水駅2番出口のすぐ前、商業棟の2階にあります。

オクスヘムルッチムカルグクス 海鮮料理
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