ペレヒル 페레힐

赤エビのビスクパスタは、殻と頭からとった濃いビスクを麺に絡め、大ぶりの赤エビをのせて出します。鶏肉のサフランパエリアはご飯にサフランの香りが移り、パスタと分け合うのにちょうどよく、焼き目のついたコウイカの丸焼きやタコ料理のポルポを足すと魚介がそろいます。トウモロコシを揚げたエロティトスは、パエリアを待つ間につまむ一皿です。席は窓際、ソファ、バー、仕切られたオープンスペースに分かれ、オープンキッチンは整然としています。ディナーは大人1人につきドリンクの注文が必要で（ノンアルコールワインも可）、未成年は親か法定代理人が同伴する子どもに限られます。