뱅뱅막국수
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- 주소
- 서울특별시 강남구 도곡로 112
도곡로의 이 막국수집은 주문이 들어오면 변산 메밀로 바로 면을 뽑고, 요리 명장이 주방을 맡습니다. 참기름막국수는 방앗간에서 짠 참기름에 고춧가루, 영월 곤드레, 김을 넣어 비비고 황태 육수를 곁들입니다. 들기름막국수에는 궁채장아찌가 들어가며 감태에 싸 먹거나 통들깨가루를 뿌려 먹습니다. 따뜻한 국수로는 파튀김과 쑥갓, 어묵을 올린 온메밀이 있습니다. 막국수에 메밀육전 2점을 붙이는 세트와 고기·김치 반반손만두를 곁들일 수 있고, 보리밥은 무한리필입니다.