용산구 맛집 리스트 233곳 - 지도·평점 순위 | 7페이지

유기그릇에 담긴 미나리 곰탕은 맑은 국물과 얇게 썬 고기 위로 잘게 다진 미나리가 수북하게 덮여 나옵니다. 능동 육회비빔밥은 한우 육회에 미나리 향이 더해지고, 양념은 살짝 달면서 산미가 있습니다. 용산 한강대로…

새우창펀은 쌀가루로 만든 얇고 매끄러운 피에 새우를 감싸고, 크리스피창펀은 같은 쌀피 안에 바삭한 층을 넣어 한입에 두 식감이 겹칩니다. 딤섬은 전복 소매와 송로버섯 딤섬까지 가짓수가 많고, 흑초탕수육은 검은 식초…

주문이 들어가면 소고기 토핑을 토치로 그을려 올려서, 국물에 불향이 배어듭니다. 돼지 뼈 대신 사골로 육수를 내는 점이 일반 돈코츠 라멘과 다르고, 흑마늘 기름을 더한 소고기 쿠로라멘이 가장 진하고 고소합니다. 소…

바칼라우 크로켓에서 시작해 방어 타르타르, 농어 스테이크, 오겹살 콩피를 거쳐 에그타르트로 끝나는 포르투갈 와인 페어링 코스는 접시마다 다른 와인이 따라 나옵니다. 단품으로는 이베리코 스테이크, 피리피리 치킨, 문…

이태원로 건물 2층으로 올라가면 당구대와 다트 보드가 공간 한가운데를 차지합니다. 식사를 길게 하기보다 칵테일이나 다른 술에 간단한 스낵과 안주를 곁들이며 대화와 게임을 오가는 곳입니다. 이태원에서 오래 운영해 왔…

해방촌 언덕 꼭대기의 3층 건물이라 2층 발코니와 3층 루프탑에서 서울 시내가 멀리까지 내려다보입니다. 주문은 1층 키오스크에서 하고, 2층에 앉아 있으면 음식을 자리로 가져다줍니다. 베이컨치즈버거는 짭조름한 미국…

가게 앞 연탄불 석쇠에서 고등어를 계속 굽다가 막 구운 것을 바로 상에 올립니다. 기름이 빠진 살은 퍽퍽하지 않고 부드럽습니다. 삼각지역 근처의 오래된 백반집이라 연탄 고등어구이 백반에는 밥과 찌개, 김치, 나물…

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 어향 가지에 맵고 달고 짭짤한 소스가 얇게 입혀 나옵니다. 그 소스를 계란새우볶음밥에 조금씩 묻히면 고온에 볶아 누룽지처럼 고소해진 밥과 잘 어울립니다. 소롱포는 숟가락에 올려 피를 살짝…

참나무로 훈연해 절반쯤 익힌 고기가 나와 테이블 화로에서 금방 마무리되고, 은은한 나무 향이 남습니다. 캠핑 세트에는 고기 세 부위와 채소, 후식으로 구워 먹는 커다란 마시멜로가 들어갑니다. 오세득 셰프가 만든 허…

스페인 출신 셰프가 맡은 주방에서 생오징어를 두 가지로 냅니다. 오징어 구이는 몸통과 다리를 불에 익혀 채소 샐러드와 함께 담고, 오징어튀김은 링 모양에 얇은 튀김옷을 입힙니다. 빠에야는 홍합·조개·새우를 넣은 해…

1층은 서서 마시는 자리와 좌석이 섞인 작은 펍 같고, 2층은 큰 창으로 바람이 드는 테이블 자리로 이어집니다. 외국인 사장과 한국인 사모가 함께 운영하며, 영어를 못해도 주문에 어려움이 없습니다. 클래식 칵테일로…

2024 르빵 바게트 챔피언십에서 입상한 제빵사가 원효로81길 1층의 작은 베이커리 카페에서 바게트와 치아바타, 식빵을 굽습니다. 무이(無二)는 둘도 없다는 뜻입니다. 명란 바게트는 바게트 절단면에 명란 페이스트를…

효창공원역 앞 용문동 주택가 골목의 이 칵테일 바는 시즌마다 메뉴판을 바꾸고, 각 칵테일을 개발한 바텐더의 이야기를 함께 싣습니다. 라이터스 마티니는 향이 나는 펜과 종이가 같이 나와 무언가를 적으며 천천히 마시는…

직원이 테이블 옆에서 양갈비를 숯불에 끝까지 구워 주며 부위마다 먹는 법을 설명합니다. 뼈 가까운 살과 지방이 함께 익어 고소하고, 식사 끝에는 서비스로 나오는 비지찌개가 기름진 구이 뒤를 정리합니다. 매장이 작아…

직접 만든 두툼한 패티가 두 장 들어간 BBQ 버거는 한입에 물기 어려워 나이프로 잘라 먹게 되고, 은근히 매콤한 소스가 끝까지 질리지 않게 합니다. 새우버거는 패티 안에 큼직한 새우살이 씹힙니다. 전쟁기념관 초입…

해방촌 신흥시장 골목, 계단을 올라가는 작은 2층 매장에서 팟카파우와 똠양꿍을 냅니다. 바질 향으로 볶은 돼지고기를 밥과 달걀프라이에 올린 팟카파우는 피시소스에 절인 고추를 조금씩 얹으면 감칠맛과 매운맛이 살아납니…

후암동 언덕길 위에 있어 걸어서 오르기가 조금 힘들고, 주차장이 없으며 의자에는 등받이가 없습니다. 도동탕면은 멸치 육수에 간장과 후추로 맛을 잡고 소고기, 쑥갓, 목이버섯을 넣은 온면으로, 우동과 멸치국수의 중간…

도넛 하나가 커서 한 개로도 배가 찹니다. 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하며 단맛이 진한 편입니다. 피스타치오 도넛은 고소한 쪽, 크렘브륄레 도넛은 짙은 바닐라 향 쪽이고, 라즈베리는 잼의 산미가 단맛을 덜어 줍니…

주문하면 바로 굽는 와플은 겉이 바삭하고 속이 촉촉하며, 단맛이 세지 않아 바닐라 아이스크림 한 덩이를 곁들이기 좋습니다. 딸기빙수는 요즘 빙수처럼 곱게 갈지 않은 얼음이 아삭하게 씹히고, 그 위에 직접 담근 딸기…

플레인부터 무화과, 블루베리, 말차, 시금치, 레드페퍼, 올리브 치즈까지 진열대에 줄지은 화덕 베이글은 겉이 바삭하고 속이 쫀득합니다. 식사로는 연어 샌드위치가 있고, 크림치즈 생크림 도넛은 생각보다 달지 않은 우…

용산 원효로89길 주택가의 오래된 주택을 고쳐 천장이 높고 레트로한 분위기가 남은 로스터리 카페가 되었습니다. 아인슈페너는 쫀쫀하고 녹진한 크림에 스카치 캔디 같은 단맛이 돌고, 크림 아래 샷을 함께 들이켜야 맛이…

두바이 베이글은 양쪽 면을 초콜릿에 두껍게 담그듯 입히고 안에 피스타치오 스프레드와 카다이프를 채워, 초콜릿 맛이 진하고 카다이프가 바삭하게 씹힙니다. 연어 베이글 샌드위치를 비롯한 샌드위치는 점심 한 끼로 먹을…

셰프인 남편이 주방을, 소믈리에인 아내가 와인을 맡고, 메뉴는 아뮤즈부쉬부터 디저트까지 코스 하나로 이어집니다. 랍스터 요리와 관자, 전복 같은 해산물 접시를 지나 부드러운 스테이크가 마지막을 맡으며, 미쉐린 1스…

메뉴판에 없는 칵테일도 기본 술, 단맛, 산미, 도수를 말하면 그 범위 안에서 한 잔으로 만들어 줍니다. 블루하와이안은 단 시럽 맛이 오래 남지 않고 깔끔하게 끝나며, 모히토에는 생민트와 라임을 넉넉히 넣습니다.…