겉은 바삭하고 속은 촉촉한 어향 가지에 맵고 달고 짭짤한 소스가 얇게 입혀 나옵니다. 그 소스를 계란새우볶음밥에 조금씩 묻히면 고온에 볶아 누룽지처럼 고소해진 밥과 잘 어울립니다. 소롱포는 숟가락에 올려 피를 살짝 터뜨리고 뜨거운 육즙부터 마십니다. 새우만두는 탱글한 새우살, 부추만두는 부추 향이 앞서고, 가장자리에 고추기름을 조금 묻혀 먹습니다. 사천소면은 마라 향과 얼얼한 맛이 도는 붉은 국물이라 메뉴 가운데 가장 맵습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀