화성시 맛집 리스트 24곳 - 지도·평점 순위

비빔냉면 양념은 처음엔 새콤달콤하다가 곧 매운맛이 세게 치고 올라옵니다. 물냉면에도 매운 다대기가 올라가서, 비빔이 매워 물냉면으로 바꿨는데도 맵다는 말이 나옵니다. 그래서 물만두를 같이 시켜 중간중간 입을 달랩니…

국물이 뽀얀 사골국이 아니라 냉면집 온육수처럼 맑고, 고기 향이 은은하게 납니다. 순대만 넣은 순대국밥과 내장만 넣은 국밥을 따로 주문하며, 두 국물 맛이 서로 다릅니다. 밥은 압력솥에서 갓 지은 것을 자리 옆에서…

곤드레가 질기지 않고 부드러우며 밥알은 탱글하게 살아 있습니다. 간장 양념장이나 강된장에 비벼 마른 김에 싸면 나물 향과 장맛이 한입에 들어오고, 곤드레밥은 셀프코너에서 얼마든지 더 퍼 옵니다. 나물이 많이 나는…

들깨가루를 듬뿍 넣은 걸쭉한 추어탕을 떠올리고 가면 이 집 국물이 낯섭니다. 갈매운탕은 고추장 바탕의 칼칼한 국물에 수제비와 국수가 들어 민물매운탕 쪽이고, 식탁에서 끓일수록 진해져 마지막에 밥을 넣어 어죽처럼 마…

매장 안쪽에 따로 떨어진 키즈존은 사전 예약으로만 받고, 낸 예약금은 카페에서 쓰는 쿠폰으로 돌려줍니다. 어린아이가 정글짐에서 노는 동안 부모는 바로 옆 테이블이나 좌식 자리에 앉아 지켜봅니다. 키즈존과 떨어진 펠…

비닐하우스를 고친 실내에 커다란 난로와 화분이 놓여, 식물원 안에서 숯불을 피운 것처럼 보입니다. 메뉴는 유황 생오리 소금구이 하나뿐이라 정할 것은 양인데, 1인분 300g도 숯불에 구우면 꽤 줄어들어 결국 인원수…

1층에는 모래놀이터와 오락실, 아이들이 마음껏 낙서해도 되는 자동차 조형물이 있고, 2층은 노키즈존입니다. 아메리카노와 핸드드립은 원두 두 가지 가운데 고르는데, 초콜릿과 견과 쪽이 밤길, 꽃과 감귤 향이 꽃길입니…

메뉴는 바지락칼국수 하나이고 주문을 받은 뒤에 끓이기 시작해 보통 20분쯤 걸립니다. 국물은 바지락과 호박으로 깔끔하고 시원하게 내며, 면은 쫄깃하기보다 부드럽게 끊어집니다. 김치는 철 따라 바뀌어 여름에는 열무김…

돼지갈비를 원적외선 직화로 다 구워서 내오고, 테이블의 자이글은 식지 않게 데우는 데만 씁니다. 손님이 굽지 않으니 연기와 기름 튐이 없고 얼굴도 뜨거워지지 않습니다. 양념은 달지 않고 숯불향이 은은합니다. 11자…

메뉴 대부분이 2인분부터라 둘이 가면 고를 수 있는 게 많지 않은데, 그럴 때는 그릴스테이크와 해산물 크림 파스타, 새우샐러드를 묶은 1번 세트로 세 가지를 맛봅니다. 화덕 피자는 나오자마자 먹어야 도우가 쫀득하고…

두툼하게 썬 제주 오겹살과 삼겹살, 목살을 굽는 불판 한쪽에 묵은지를 올려 두면 돼지기름이 배어 잎이 부드러워집니다. 해초를 넣은 새콤매콤한 비빔국수는 차가워서, 뜨거운 고기와 묵은지 사이사이에 한 젓가락씩 곁들입…

간장 양념에 불맛을 입힌 돼지불고기가 모든 상에 깔리고, 여기에 김치찌개, 부대찌개, 곱창찌개, 물냉면, 비빔냉면 중 하나를 짝지어 시킵니다. 불고기가 맵지 않아 아이는 고기를 먹고 어른은 찌개를 먹는 식으로 상이…

메뉴판이 도감처럼 라멘마다 그림과 재료 설명을 붙여 두어, 미라멘과 특 미라멘, 극라멘, 츠케멘의 차이를 주문 전에 비교할 수 있습니다. 미라멘의 돈코츠 국물은 첫 숟가락에 강하게 들어오지만, 먹을수록 단맛과 기름…

생선 비린내에 예민해 장어도 잘 못 먹던 사람들이, 이 집에서는 청어와 마지막 장어까지 비린 맛 없이 먹었다고 이야기합니다. 셰프는 한 점 낼 때마다 어느 부위인지, 어떻게 먹으면 좋은지 위트를 섞어 설명합니다.…

매장에서 볶은 원두에 맛의 방향대로 이름을 붙였습니다. 고소하고 묵직한 쪽이 온기, 산미와 꽃 향이 선명한 쪽이 꽃향이고, 산책은 디카페인입니다. 같은 원두를 아메리카노로도 핸드드립으로도 주문할 수 있어, 추출 방…

숯불에 구운 돼지고기를 느억맘 바탕의 새콤달콤한 소스에 적셔 쌀면과 먹는 하노이식 분짜와, 맑은 육수에 숙주와 허브를 올린 쌀국수가 있습니다. 국물 없이 가볍게 먹으려면 바삭한 바게트에 속을 채운 반미를 고릅니다.

상호에는 밴댕이가 들어가지만 상에 오르는 주인공은 두껍게 썬 스테이크 삼겹살입니다. 연탄불 위에서 넓은 면과 옆면까지 돌려 구우면 겉에 갈색 구움층이 생기고 속은 촉촉하게 남습니다. 알싸한 파무침을 곁들이고, 참기…

화성 장안면 공장지대 사이 시골길을 꼬불꼬불 들어가면 카페와 식당이 마당 정원을 함께 쓰는 곳이 나옵니다. 김치전골은 생고기와 김장김치를 큰 철판에 올려 센 불에 끓이는데, 끓는 동안 공깃밥에 오뎅볶음과 콩나물무침…

향남에서 박승광최강해물손칼국수라는 이름으로 장사하던 가게가 간판만 제담칼국수로 바꿔 달았습니다. 국물은 조개 맛이 그대로 나는 맑은 쪽과 고춧가루로 칼칼하게 만든 얼큰한 쪽 가운데 고르고, 해산물을 먼저 건져 먹은…

해장국과 함께 날계란이 나오는데, 받자마자 뜨거운 국물 아래로 밀어 넣으면 흰자는 익고 노른자는 부드럽게 남습니다. 계란을 풀면 국물이 고소하고 걸쭉해지고, 넣지 않으면 뒷맛이 깔끔합니다. 소갈비해장국에는 작은 소…

물 대신 따뜻한 사골 육수가 먼저 나옵니다. 다래밀면은 탱탱한 밀가루 면에 양념이 과하지 않게 올라가 차가운 육수 맛이 끝까지 이어집니다. 얇은 피의 만두와 채소, 버섯을 끓이는 만두전골은 여럿이 소주 안주로 나누…

공깃밥 대신 갓 지은 솥밥이 나와, 밥을 덜어 낸 솥에 물을 부으면 식사 끝에 숭늉이 됩니다. 미꾸라지를 곱게 갈아 걸쭉하게 끓인 남도식 추어탕에 들깨가루와 산초를 넣어 향을 더합니다. 반찬으로는 매장에서 직접 만…

식전 빵과 피클부터 주방에서 직접 만들고, 빵은 버터에 살짝 구워 달라고 하면 그렇게 해 줍니다. 비프 웰링턴은 파이 반죽 속 소고기를 과하게 익히지 않고, 소안심버섯 샐러드는 혼자 한 끼로 먹기에 넉넉합니다. 와…

동탄 피자는 직원이 테이블에서 부라타 치즈를 잘라 올리고, 바질과 트러플 오일로 마무리합니다. 꽃게 로제 파스타에는 꽃게가 한 마리 통째로 올라가 소스에 게 향이 배어 있고, 굴 감태 리조또는 굴과 감태 향이 먼저…