국물이 뽀얀 사골국이 아니라 냉면집 온육수처럼 맑고, 고기 향이 은은하게 납니다. 순대만 넣은 순대국밥과 내장만 넣은 국밥을 따로 주문하며, 두 국물 맛이 서로 다릅니다. 밥은 압력솥에서 갓 지은 것을 자리 옆에서 바로 퍼 주고, 식사가 끝나 갈 무렵 누룽지를 따로 챙겨 줍니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
