ヤンピョンシンネソウルヘジャングク 양평신내서울해장국

光明のパミル村ができる前から、範安路でヘジャングクを煮てきました。長く通う客はソンジを入れず内臓だけで辛く仕立てたヘネタンを選ぶことが多く、引き上げた内臓をタレにつけ、生にんにくと一緒に一口で頬張ります。にんにくがぴりっとしたりスープが辛く感じたりしたら、塩漬け大根のようなおかずで口を落ち着かせます。