ウンフィネヘジャングク ポンジョム 은희네해장국 본점

メニューが一つしかないため、注文を聞かれることなく、席に着いた人数分のソゴギ（牛肉）ヘジャンクッが運ばれてきます。本土にも同じ名前のチェーン店がありますが、商標をめぐって分かれた別の店で、こちらは済州市一徒2洞の路地にある本店です。土鍋には牛肉の薄切り、ソンジ（牛の血を固めたもの）、豆もやし、干し大根葉、細い春雨があふれるほど入り、赤い薬味ダデギを全部溶いても辛さは穏やかです。辛いものが苦手なら先に少し取り除いておきます。スープと肉は頼めば足してくれます。