Yangpyeong Sinnae Seoul Haejangguk Gimpo Unyang

京畿道金浦市雲楊洞に位置する養平シンネソウルヘジャングク金浦雲楊店は、濃厚で深みのあるスープのヘジャングクで、地域のクッパ愛好家たちから信頼されている専門店です。全国各地のクッパ店を巡ってきた通も、この店のスープの味には安心して足を運ぶほど、ヘジャングクの基本がしっかりしている店と評価されています。メニューはソンジと羊(ヤン、牛の胃袋)が入った基本ヘジャングクと、内臓類のみのヘネタンの2種類で構成されており、ヘネタンに少額でソンジを追加すれば二つの味を同時に楽しめます。トゥッペギ自体は他店より小さく見えることもありますが、実際の具材の量はかなり多く、ネポが大きめに切られていて噛み応えがあります。ウゴジもたっぷり入っており、スープとの調和が見事です。ご飯とソンジの追加が無料なので、よほどの大食漢でなければ十分に満腹になれます。テーブルに備えられた唐辛子みじん切りに唐辛子油を混ぜたソースは、内臓類をつけて食べると特に相性が良く、ヘジャングクの深いスープにピリッとしたアクセントを加えてくれます。テイクアウト注文も人気が高く、持ち帰って鍋に移すとその量の多さに驚かされます。スタッフの対応が親切で手際が良く、注文後の料理提供も迅速です。駐車場は適度な広さがあり、昼のピーク時間帯は客が途切れなく訪れるため待ち時間が発生することもあります。価格はやや上昇傾向にありますが、量と味を考慮すれば十分に納得できる一食を提供する店です。