선지와 양이 든 해장국과 내장류만 담은 해내탕, 두 그릇만 끓이며 해내탕에 선지를 추가하면 둘을 섞어 먹게 됩니다. 뚝배기는 작아 보여도 큼직하게 썬 양과 우거지가 꽉 차 있고, 공기밥과 선지 추가는 무료입니다. 다진 고추에 고추기름을 섞은 소스는 내장을 찍을 때 잘 어울립니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
