ファドクプムンゴドゥンオ 화덕품은고등어
Wood-Fired Godeungeo
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- 住所
- Gyeonggi-do Gimpo-si Yangchon-eup Gimpohangang8-ro 34-1
レジ裏の大きな窯の前には注文を受けた皿が順番に並び、魚はその順に焼き上がって出てきます。サバはニュージーランド産で国内の近海物の倍近い大きさがあり、サンマは二尾付き、サワラは塩気が強めです。セルフバーのチャプチェ、揚げ物、カボチャの天ぷら、わかめスープ、おこげ湯で韓国式ビュッフェのように食べられますが、魚のおかわりはありません。休日の昼なら、着いたらまずカカオトークで順番待ちを登録します。