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チュクチョン ヨジャングン ポンジョム 죽전 여장군 본점

Jukjeon Yeojanggun Bonjeom

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住所
Gyeonggi-do Yongin-si Suji-gu Jukjeon-dong 1003-477

サムギョプサルは置かず、豚の希少部位だけを練炭の火で自分で焼きます。カルメギサルは脂が落ちて歯応えが増し、ヒョミッサル(舌下の肉)は白い脂が多いながら柔らかく香ばしい部位です。一皿300gで一つの部位でも盛り合わせでも頼め、150gの半皿もあります。水曜と土曜は牛をさばく日で、ユッケと牛刺しが加わります。ご飯は売っていないため、コンビニのパックご飯を買って店の電子レンジで温めます。

韓国焼肉: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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