イガネヤンッコチ パンギョボンジョム 이가네양꼬치 판교본점

板橋のアベニューフランス向かいに位置するイガネヤンッコチ板橋本店は、一般的な羊肉串専門店とは一線を画す分厚い王串で知られるラム肉専門チェーンの発祥地です。現在、水原、安養、盆唐、良才、瑞草、江南など首都圏各地に支店を展開しており、この板橋本店がその出発点です。この店の羊肉串は通常の串よりも明らかに厚くカットされているのが特徴で、一口かじると豊かな肉汁があふれます。ヒレ串は柔らかく上品な食感が際立ち、王串はより噛み応えのあるしっかりとした味わいです。ラム特有の臭みがほとんどなく、普段羊肉を食べ慣れていない方でも抵抗なく楽しめます。ラムチョップも人気メニューで、串とはまた異なる風味が楽しめます。サイドメニューもメインに劣らない評価を受けています。魚香茄子炒め（ナス料理）は串以上に手が伸びるという常連客がいるほど完成度が高く、ナスの揚げ物はサクサクとした食感が好評です。トマトと卵の炒め物や温麺も一緒に注文するのにぴったりの組み合わせです。ソースや酒類は中国本土から取り寄せたものを使用しており、白酒（パイチュウ）を飛行機型ミニボトルの真空パックで一杯ずつ販売しているのもユニークな特徴です。価格帯は一般的な羊肉串店より高めですが、肉の厚さと品質を考慮すれば納得できる水準です。夕方以降は待ちが常態化していますが、回転が速いためおおむね20分前後で入店できます。予約はNaverを通じて4名以上、午後6時30分まで可能です。建物の地下駐車場を3時間無料で利用できますが、駐車場の出入口がやや分かりにくい構造のため、事前に進入方向を確認しておくとよいでしょう。炉の前の席は夏場に暑くなることがあり、満席時は店内の騒音が大きめなので、静かな食事を希望する場合は留意が必要です。