ウンボンサンジャン 운봉산장

ヤンスユク（ラムの茹で肉）は臭みがなく、繊維に沿ってほぐれるほどやわらかく、特製ソースと玉ねぎの酢漬けを添えて食べます。一皿の量は多くないため、一人三、四人前が満腹の目安で、添えのニラは無料で追加できます。ラムチョップのヤンカルビは厨房で焼いて切り分けて出てきますが、約15分かかるため追加は早めに頼んでおくと流れが途切れません。脂が重くなってきたら、辛いトゥッペギ鍋や羊のチョンゴルで口を切り替えます。ウイスキー、ワイン、白酒の持ち込みは無料で、予約制の入れ替え営業です。ブルーリボンに繰り返し選ばれてきた羊肉専門店です。テーブルの間隔は狭く、店内はにぎやかです。