Gukje Yangsik

ソウルの合井駅近くに位置するラム肉専門店です。屠畜後3日以内のラム肉のみを使用しており、鮮度と品質の高さが際立ちます。フレンチラック、ショルダーラック、ロースなど様々な部位をセットで提供し、熟練のスタッフがテーブルで直接焼き上げるため、最適な状態で味わうことができます。臭みが全くなく、柔らかな食感が特徴で、ラム肉を食べ慣れた方でも驚くほどのクオリティを誇ります。セットメニューには、もやし炒め、三鮮チャンポン(または白チャンポン)、チャーハンなどが含まれ、ボリュームも満点です。特にチャンポンは海鮮がたっぷりと入り、単品料理としても高い完成度を見せます。サイドメニューの中ではクォバロウ(鍋包肉)が特におすすめで、食後の自家製ティラミスは専門店に劣らない本格的な味わいです。ワイン1本まで持ち込み無料(コルクチャージフリー)のサービスがあるほか、多種多様な酒類が揃っています。高級感がありながらも落ち着いた雰囲気の店内は、記念日やデート、少人数での会食に最適です。衣服を保管できるロッカーも完備されており、建物の裏手には専用駐車場も用意されています。