Lamb Cuisine
慶尚南道昌原市義昌区龍池洞、龍池湖の向かいに位置するプレミアム羊肉専門店で、昌原のラムチョップカテゴリーにおいて常に上位に挙げられる人気店です。最大の特徴は、生後1年未満の仔羊を冷蔵肉(チルド)の状態でのみ取り扱っている点です。冷凍の羊肉特有の臭みがほとんどなく、肉質は柔らかで雑味のない味わいが生きており、羊肉に慣れていない方でも抵抗なく楽しめる環境を提供しています。スタッフがテーブルで専属の焼き手として調理を行うフルサービス方式のため、羊肉の調理に不慣れな場合でも最適な状態で食事ができるほか、野菜やサイドメニューを随時補充してくれる細やかな応対が、再訪の理由として頻繁に挙げられています。特製ソースやハーブ塩、カレー、ジャガイモなど、羊肉とともに味わうサイドメニューの構成が充実しており、メニューの組み合わせに対する満足度も高いです。イチゴのソルベなどのデザートや、煙台ハイボールといったアルコール類も揃っています。龍池湖の夜景を背景に食事ができるため雰囲気も良く、記念日のデートや家族での外食、小規模な会食、子供連れの集まりなど、さまざまなシーンで利用されています。予約なしで訪れると入店が難しい場合が多いため、事前の予約が推奨されます。