Songhwa Yangkkochi Bonjeom
ソンファヤンクコチ本店は、ソウル特別市広津区東一路の建大入口駅近くに位置するヤンクコチ(羊串焼き)専門店で、建大の羊串エリアを長年にわたって守ってきた代表的な店舗のひとつです。看板メニューは熟成ヤンクコチとオリジナルヤンクコチで、オリジナルは羊肉特有の脂感が生きており香ばしく柔らかな風味が際立ち、熟成ヤンクコチはズーラン系のスパイスをまぶして提供するため淡白でありながらエキゾチックな香りを楽しめます。ヤンガルビ(ラムチョップ)も1人前単位で注文できるため、少人数での来店や一人客にもアクセスしやすく、新鮮な状態で処理されているため臭みが少ないという評価が多くあります。クォバロウ(中国風甘酢炒め)はサクサクの衣と甘酸っぱいソースのバランスが良く取れており、量も充分です。物饅頭(水餃子)やオンミョン(温麺)などのサイドメニューも揃っており、食事と飲み会の両方に向いています。オンミョンは調味料の味を前面に出さず、もちもちの麺とシンプルなトッピングの構成なため締めのメニューとして楽しみやすいです。ヤンクコチと相性が良いシュイチェン(雪原)などの中国酒も取り扱っており、さまざまなペアリングが楽しめます。串の焼き方が独特で見ていても楽しく、週末の夜は待ちが発生することがあるため早めの時間帯での来店が推奨されます。