ソンファサンシドサクミョン 송화산시도삭면

太くもちもちした刀削麺に辛いスープを張り、パクチーを山盛りにのせ、チンゲン菜とうずら卵は別皿で付きます。スープはだしの香りが強く好みが分かれます。カリッとしたナスの揚げ物、肉汁の多い小籠包、具の詰まった海老焼売を一緒に頼むテーブルが多く、突き出しのピーナッツも後を引きます。注文はQRコードで、帰りに無料の飲み物をもらえます。整理券を取って待つことが多く、2号店のほうが本店より広く回転も早いです。