ヤンジャガン 양자강

チャンポンの上に大きなカルビが丸ごとのるワンカルビチャンポンが看板で、カルビの身はほろりと外れ、スープはぴりっと辛いのにすっきりしています。意外にもジャージャー麺がカルビチャンポンと同じくらい印象に残ります。石鍋ジャージャーのように濃く、麺は歯ごたえがあり、底に残ったソースまでスプーンでさらうことになります。もち米の衣のタンスユクは小サイズでも量がたっぷりです。冬には四川風の牡蠣チャンポンがメニューに加わります。