料理ジャンル

麺料理

エリア

中区（チュン） , 仁川（インチョン）

住所

Incheon Jung-gu Yongyuseoro479beon-gil 16

クイック判断

おすすめポイント

仁川広域市中区龍遊西路、永宗島に位置する東海マッククスは、水マッククス（冷やしそばスープ）とビビンマッククス（混ぜそば）を中心としたそば粉麺の専門店です。

向いている場面

食事中心の一軒

訪問メモ

週末や食事時間帯は待ち時間が出る場合があります。

地図

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訪問前に営業時間とルートを確認してください。

仁川広域市中区龍遊西路、永宗島に位置する東海マッククスは、水マッククス（冷やしそばスープ）とビビンマッククス（混ぜそば）を中心としたそば粉麺の専門店です。永宗島を代表するグルメスポットの一つとして知られ、8年以上通い続ける常連がいるほど長く愛されてきました。水マッククスはやさしくも奥行きのある出汁の味わいが軸となり、適度なごま油の香りと海苔の粉が調和して、最初の一口から満足感を与えてくれます。基本でタデギ（唐辛子ペースト）が入っていますが辛さは強くなく、平壌冷麺に近い繊細な味わいがあります。麺の量は十分で、大盛りや追加なしでもお腹いっぱいになれます。ビビンマッククスはカレイの発酵和え物（カジャミシッケ）がトッピングされ、甘みのある独特な風味が特徴です。刺激的でないやさしい味付けなので、辛いものが苦手な方でも楽しめます。酢とからしを加えると、また違った味わいを発見できます。茹で豚（スユク）は薄切りで臭みがなく柔らかい食感が特徴で、明太シッケと合わせるとよく合う組み合わせになります。そばチヂミ（メミルジョン）は薄くてカリッとしており、スユクを包んで食べるのにぴったりです。スユクとメミルジョンの組み合わせは、ほとんどの訪問者が推薦する定番の注文方法です。干しスケトウダラの和え物や白キムチ、ヨルムキムチなどの副菜も安定した品質です。外国人を連れて訪問した方の反応も良好です。車なしではアクセスが難しい場所ですが駐車場は広く、夏の週末は待ち時間が非常に長くなるため、オープン20分前の到着をおすすめします。