スタヤンゴギ 스타양고기

基本のスター羊串は羊肉の臭みを抑え、柔らかい身の食感を残しています。マーラー羊串は花椒のしびれる味付けが染みても肉の味を覆わず、ラムリブ串は脂と羊特有の香りがよりはっきりします。串の合間には、玉ねぎと白菜を入れた澄んだスープの温麺が辛くない一杯として口を休めます。