Unbong Sanjang
서울 동작구 장승배기로에 위치한 양고기 전문점으로, 양수육과 양갈비를 중심으로 하는 흔치 않은 구성이 특징입니다. 양수육은 오랜 시간 삶아 내 잡내가 거의 없고 결이 부드럽게 풀어지는 식감이 장점이며, 특제 소스와 양파절임을 곁들이면 양고기를 처음 접하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있다는 평가가 많습니다. 양갈비는 간이 잘 맞고 풍미가 진해 술안주로 적합하며, 조리 시간이 약 15분 소요되므로 추가 주문은 여유를 두고 미리 하는 것이 좋습니다. 몇 점을 먹고 나서 입맛이 느끼해질 때쯤 주문하는 뚝배기탕이나 전골은 얼큰한 국물로 입안을 정리해 주며, 식사와 술자리 모두를 완성시키는 역할을 합니다. 콜키지 프리 정책을 운영해 위스키와 백주, 와인을 반입할 수 있어 애주가들에게 인기가 높으며, 이러한 이유로 사전 예약이 거의 필수입니다. 평일 기준 17시 1부, 19시 2부로 운영되고 이용 시간은 약 1시간 50분으로 제한되므로, 시간 관리를 잘하는 것이 중요합니다. 1인당 3~4인분 정도 주문해야 배를 채울 수 있는 양이므로 주문량을 넉넉히 잡는 것이 좋습니다. 블루리본 인증을 받은 이력이 있는 곳으로, 양고기 애호가들 사이에서는 서울 내 손꼽히는 양고기집으로 평가됩니다.