운봉산장

양수육은 잡내 없이 결대로 풀릴 만큼 부드럽게 삶아 나오고, 특제 소스와 양파 초절임을 곁들여 먹습니다. 수육 한 접시 양이 넉넉하지 않아 한 사람 앞에 서너 인분은 잡아야 배가 차고, 곁들이는 부추는 무료로 더 줍니다. 양갈비는 주방에서 구워 잘라 내오는데 조리에 약 15분이 걸려, 추가분은 미리 넣어 두는 편이 흐름이 끊기지 않습니다. 고기가 느끼해질 즈음에는 칼칼한 뚝배기탕이나 양전골의 얼큰한 국물로 입을 정리합니다. 위스키·와인·백주 콜키지가 무료이고, 예약제 부제로 운영해 식사 시간이 정해져 있습니다. 블루리본을 꾸준히 받아 온 양고기 전문점입니다. 테이블 간격이 좁고 실내가 시끌벅적합니다.