ファンソゴジプ ポンジョム 황소고집 본점

トンカルメギサルは国産の豚ハラミを塊のまま出し、炭火の上で転がして表面を焼いてから切ります。焼く手順は店内のあちこちに貼られた案内どおりに進め、ハラミ特有の内臓に近い香りが気になるならニンニクを一緒にしっかり焼きます。セルフバーの辛いキムチスープは、肉が焼けるまでの間にすするのにちょうどいい一杯です。締めのキムチマリグクスは冷たい麺で出てきます。店内は狭くにぎやかで、会話はしにくい環境です。