Hapcheon Gukbapjip
釜山のテジクッパといえば白濁したスープを思い浮かべがちですが、ここのスープはコムタンのように澄んでいます。豚肉はたっぷり入り、ご飯は別に出てきます。ダデギ(薬味だれ)とニラを全部入れると澄んだスープが濁ってしまい、アミの塩辛を少し足せば味は十分です。ミシュランガイド釜山のビブグルマンに選ばれています。
KoreaEatsチーム選定 · 編集 KoreaEatsチーム
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