Korea Eats

ハプチョングクパプチプ 합천국밥집

Hapcheon Gukbapjip

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住所
Busan Nam-gu Yongho-ro 235

釜山のテジクッパといえば白濁したスープを思い浮かべがちですが、ここのスープはコムタンのように澄んでいます。豚肉はたっぷり入り、ご飯は別に出てきます。ダデギ(薬味だれ)とニラを全部入れると澄んだスープが濁ってしまい、アミの塩辛を少し足せば味は十分です。ミシュランガイド釜山のビブグルマンに選ばれています。

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KoreaEatsチーム選定 · 編集 KoreaEatsチーム

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