ヨンホドンハルメ パッピンスダンパッチュク 용호동할매 팥빙수단팥죽
Yonghodong Halmae Patbingsu & Danpatjuk
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- 住所
- Busan Nam-gu Yonghoro90beon-gil 24
普通のパッピンス(小豆かき氷)は砂糖の代わりにりんごジャムで甘みをつける昔ながらの作りで、ミルクパッピンスは牛乳の氷でよりまろやかです。ミルクのほうがおいしいという声と、練乳の匂いが気になって普通のほうを選ぶ声に好みが分かれます。どちらも店で炊いた小豆がたっぷりのるだけで、餅などのトッピングはありません。小豆のメニューにはタンパッチュク(温かいぜんざい)もあり、10月から翌年5月までは餡の詰まったたい焼きを焼いています。