ヨンホドンハルメ パッピンスダンパッチュク 용호동할매 팥빙수단팥죽

釜山広域市南区龍湖洞の龍湖路90番キルに位置する昔ながらのパッピンス（小豆かき氷）専門店で、釜山の地元客の間で数十年にわたって愛されてきた老舗デザートの店です。市場の路地近くに立地しており、市場見物を終えた後に気軽に立ち寄るコースとして頻繁に選ばれ、釜山を訪れる旅行者の間でもコストパフォーマンスの高いパッピンスの名所として口コミが広まっています。代表メニューは通常のパッピンスとミルクパッピンスの2種類で、通常が3,500〜4,000ウォン、ミルクが5,000ウォンと、パッピンスの価格が全体的に大幅に上昇するなか、依然として手ごろな水準を保っています。通常のパッピンスは砂糖の代わりにリンゴジャムで甘みを出す伝統的な製法にこだわっており、すっきりとした味わいが際立ちます。ミルクパッピンスはなめらかなミルク氷の上に手作りの小豆を乗せた構成で、香ばしさと甘みを同時に楽しめます。手作りの小豆は甘すぎず、おばあちゃんの手仕事を思わせる素朴な風味がこの店の個性です。冬季の10月から翌年5月にかけて限定メニューのたい焼きを販売しており、外はさくさくで中には小豆あんがたっぷり詰まっていて、ぜんざいやかき氷との組み合わせが好評です。店内は比較的広く清潔に管理されており、小豆の調理スペースを垣間見ることができるため信頼感があります。専用駐車場はなく、近隣の有料駐車場を利用する必要があります。