チャンッコバン(장꼬방)

料理ジャンル

デザート

エリア

瑞草区（ソチョ）,ソウル

住所

Seoul Seocho-gu Gangnamdaero61-gil 27

ソウル市瑞草区江南大路61ギル、江南駅の主要商圏から一本入った閑静な路地に位置する、パッピンス（あずきかき氷）とお餅の専門店です。10年以上にわたり同じ場所で営業を続け、江南エリアにおけるパッピンスの基準となってきた老舗の一つです。繁華街の喧騒から少し離れた場所にあり、夕暮れ時には特に情緒ある雰囲気が楽しめると評判です。 看板メニューのパッピンスは、きめ細かく削ったミルク氷の上に、店内で炊き上げた自家製のあずきを載せた一品です。トッピングには、炒めたナツメの代わりに千切りの生栗が添えられており、香ばしい風味とシャキシャキとした食感が特徴です。あずきは甘さを控えめにした健康志向の仕上がりで、粒の食感がしっかりと残っています。氷の中間層にもあずきときな粉が隠されており、最後まで均一な味わいを堪能できます。 店内には2つの伝統的な釜が置かれ、あずきを炊き上げる様子を間近で見ることができ、昔ながらの専門店らしい趣を醸し出しています。ヨモギ餅は香りが高く、ナッツ入りのあずき餡が詰まっており、かき氷と一緒に楽しむサイドメニューとして最適です。冬季には、シナモンパウダーとお餅、栗を添えた小豆粥が、一食の食事代わりにもなる一品として提供されます。学校が近い静かな路地に位置しているため、ゆっくりと会話を楽しみながら過ごすのに適しています。伝統的なあずきスイーツを求める地元の人々や外国人観光客の双方におすすめの場所です。