コルドゥンピス 골든피스

ゴールデンピースは、ソウル特別市龍山区漢南大路27キル25にある薬菓専門店です。韓国の伝統菓子である薬菓をもち米で作り、基本の生地に異なるフィリングとトッピングを載せて複数の味に分けています。味は抹茶、黒ゴマ、バニラ、メロンなどに分かれ、同じもち米の薬菓でも上に載る材料によって香り、色、甘さの方向が変わります。外側に軽い歯応えがあり、内側にはもちっとした質感が残ります。一般的な薬菓より甘さが低く感じられる点も特徴です。店内には購入前に味を比べる試食が置かれ、スタッフが各種類の違いを説明します。試食した後は、一個ずつ味を比較するか、箱の組み合わせを決めます。赤い箱は七種類を自分で選んで詰める方式で、別に缶ケースのセットもあります。薬菓は一個ずつ包装されているため、複数人に分けたり、必要な分だけ開けたりできます。異なるトッピングが一つの箱の中で直接触れにくい点も個包装の役割です。赤い箱、缶、個包装が売り場の大きな要素で、ウッド調の什器に間隔を空けて商品を並べる店内は、一般的な餅屋より商品ブティックに近い形式です。韓国的な装飾と現代的な包装を同時に使い、外国人客も試食と説明を通して味を選べます。陳列では薬菓そのものだけでなく、赤い箱と缶の外観、七個を並べたときの色の違いも見比べられます。個包装のまま箱から一つずつ取り出せるため、複数の味を別の日に分けて食べることもできます。その場で皿盛りのデザートを長く食べるより、味を比べ、七種類の箱または缶を選び、個包装の薬菓を持ち帰る利用が中心です。