チョウォンボククク 초원복국

ウンボクチリ（シロサバフグのちり）は、刻みニンニクと塩、少量の魚醤だけで味を付けるのでスープは淡白で、フグの身は大きく切って入ります。おかずに出るもやしの和え物をご飯にのせ、昆布で包んで食べるのがこの店の食べ方です。セリを和えたフグ皮の和え物と、フグの唐揚げも少しおかずとして付きます。カチボクプルコギは甘辛いタレで、ご飯に混ぜてサンチュで包みます。値段は高く、店員の応対がそっけないという声がよく聞かれます。