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イルグァンデボクチプ 일광대복집

Ilgwang Daebokjip

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住所
Busan Gijang-gun Ihwa-ro 3

メニューはちり鍋から唐揚げ、プルコギ、酢豚風のタンスユクまで、すべてフグでそろえています。活ミルボクのちり(ファルミルボクチリ)は、セリともやしの間に思った以上にフグの身が入っていて、スープより具でお腹が満たされます。身がより柔らかいほうがよければカチボクのちりがあります。コースは予約を受け付けていて、おかずに出るホヤの塩辛は持ち帰り用にも買えます。

フグ料理: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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