Bokjinmyeon Baegunhosu Bonjeom
義王市ペグン湖近くに位置するフグカルグクス専門店で、フグ料理のみを扱う単一コンセプトの食堂です。看板メニューのフグカルグクスはすっきりとして淡泊なスープが特徴で、手打ちのもちもちした麺と調和し一杯で十分な満足感があります。フグが適量入っているため滋養食としての要素も感じられ、スープの深い味わいは飲み干してしまうほどです。フグちり鍋を選ぶとフグをたっぷり堪能でき、濃厚ながらも優しいスープでボリュームのある一食になります。一緒に注文できるフグの唐揚げはサクサクの食感が絶品で、フグ料理の中でも最も中毒性が高いメニューと言われています。フグの皮の独特なもちもち食感もユニークな体験であり、フグの和え物まで含めたセットメニューにすれば一度にフグの多彩な調理法を楽しむことができます。基本おかずは種類が豊富で新鮮に提供され、珍味的なおかずもいくつかあると評判です。閑静な立地のおかげで駐車が便利で店内も広く、快適な環境で食事ができます。価格帯はやや高めですがセットメニューを活用すればコストパフォーマンスを高められ、主に中高年の来店が多いですが、お子様連れのファミリー客も少なくなく、体力回復や滋養が必要な時に訪れるのに最適な保養食専門店です。