ポンドクカルグクス ウィワンボンジョム 봉덕칼국수 의왕본점

この店に来る理由は麺です。入口のすぐ前で生地を打って伸ばす手打ち麺は、もちもちしながらぷつりと切れる歯ごたえがありますが、一緒に出るしゃぶしゃぶ用の牛肉や手作りマンドゥは、よくあるキノコしゃぶカルグクスの店と大差ないという声が多く聞かれます。パルガン（赤い）キノコカルグクスは、セリとキノコのスープで先に牛肉をくぐらせて食べ、そのあと麺を入れる食べ方で、名前ほど辛くありません。締めのチャーハンはIHの火力を上げて底を焦がすと香ばしさが増します。テーブルごとにコッチョリ（浅漬けキムチ）の壺があり、好きなだけ取り分けます。