Wauri Jangjak Gui Baegunhosu
京畿道義王市にあるワウリジャンジャククイ白雲湖水店は、ロッテプレミアムアウトレット タイムヴィラス近くで食事場所を探す方々に特に人気のあるカモ肉専門店です。看板メニューはチャドルオリグイ(薄切りカモの石板焼き)で、広い石板の上で焼いたカモ肉をエゴマの葉とピクルス大根で包んで食べると、爽やかさと香ばしさが調和した素晴らしい組み合わせになります。生カモと味付けカモ(ジュムルロク)の二種類から選択でき、石板でジャガイモ、玉ねぎ、ニンニクを一緒に焼くと甘く香ばしい味わいが加わります。セルフバーが運営されており、サンチュや野菜、副菜を好きなだけ取ることができ、野菜は新鮮で副菜も健康的な味付けです。焼き方はオーナーが直接テーブルに来て丁寧に説明してくれます。特にカウンターを担当するオーナーの接客がプロ級で親切だと多くの口コミで評価されています。食後には一人一杯のチャンチグクス(素麺)が無料で提供され、しっかりした締めくくりが可能です。2人で食べるには一羽がやや多い場合、1.5人前にチャーハンセットを選ぶとちょうどよい量です。締めのチャーハンはキムチチャーハンで、石板のおこげを削ってくれるサービスもあります。平日にはおこげも提供されますが、これはご飯を石板で押し付けて巻いてくれる方式です。専用駐車場は広いですが週末は満車になることがあり、待ち時間には隣の無料カフェで待機できます。キャッチテーブルでの予約をおすすめします。カモの匂いが服に染みつきやすいため、上着を脱いでから入店することを推奨します。