ワウリジャンジャククイ ペグンホスジョム 와우리장작구이 백운호수점

薄切りの生の鴨を広い石板に広げて焼くと、縁はすぐに茶色く焼け、真ん中は柔らかいまま残ります。チャドル（薄切り）の鴨焼きはエゴマの葉に大根の甘酢漬けを重ねて包むとよく合い、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニクは同じ石板で鴨の脂を吸って焼けます。肉を食べ終えると、チャンチグクス（温かい素麺）が一度だけ無料で出ます。鴨のにおいが服に深くしみ込むので、上着は脱いで別にしておきます。