얇게 썬 생오리를 넓은 돌판에 펼쳐 구우면 가장자리는 금방 갈색으로 익고 가운데는 말랑하게 남습니다. 차돌 오리구이는 깻잎 한 장에 쌈무를 겹쳐 싸는 조합이 잘 맞고, 감자와 양파, 마늘은 같은 돌판에서 오리 기름에 구워집니다. 고기를 다 먹으면 잔치국수가 한 번 무료로 나옵니다. 오리 냄새가 옷에 깊이 배어서 외투는 벗어 따로 두고 앉습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
